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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义(yì)上(shàng)的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺和环境(jìng)来进(jìn)行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候会(huì)感觉到十(shí)分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃凝神静气的意思，凝神静气的意思解释是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日(rì)期完(wán)全不同的，凝神静气的意思，凝神静气的意思解释我们(men)一定要进行(xíng)鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖(táng)的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可(kě)以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没(méi)有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微(wēi)甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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