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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体所需养(yǎng)分及(jí)热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分(fē个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做n)成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的(de)龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可(kě)以让心境变得十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没(méi)必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比(bǐ)较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细(xì)节，要掌握好。

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